Jakarta, Halo Indonesia – Figaro Gelato Italiano merupakan produk gelato terbaru dengan mengusung konsep dan cita rasa khas gelato negara Italia. Figaro Gelato Italiano mulai beroperasi bulan Juni 2017 dengan membuka gerai pertama Gandaria City Mall lantai 2 seberang XXI. Hadirnya Figaro Gelato di Gandaria City maka tempat jajan gelato semakin banyak dan beragam.
Director Figaro Gelato Italiano Safir Handojo Managing mengatakan nama Figaro Gelato Italiano sendiri diambil dari judul lagu Italia yang terkenal pada tahun 70an. Produk yang dijual adalah dessert dingin khas dari Italia.
Gelato yang sediakan oleh Figaro Gelato Italiano dibuat dengan menggunakan bahan premium sehinga menciptakan cita rasa gelato yang excellent dan autentik. “Kami hanya menggunakan bahan baku terbaik, kami berusaha menghadirkan gelato dengan cita rasa, smoothness yang sama dengan gelato di Italia,” ujar Director Figaro Gelato.
Figaro Gelato Italiano menyediakan beragam varian rasa gelato yang autentik khas Italia. Varian Rasa yang disediakan adalah Bergian Cioccolato, Irish Baileys, Fredo Cappucino, Manggo Burts, Rum Raisin, Salted Caramel Brownies, Minty Cioccolato, Lemon Jasmine Tea, Strawberry, Shortcake, Madagascar Vanilla, Chocolate Chip Cookie Dough, Nutella Gusto, Ovomaltine, Pear Blossom, Caramel Machiato.
“Tingkat kepuasan konsumen sangat baik, feedback atau review yang diberikan rata-rata sangat bagus. Gelato kami sangat disukai oleh konsumen yang telah mencicipinya,” ungkap Safir. Tantangan kedepan yang dihadapi oleh Figaro Gelato Italiano adalah competitor gelato yang cukup banyak, selain itu juga kurangnya ketersediaan bahan baku impor untuk membuat produk gelato menjadi tantangan lain bagi Figaro Gelato Italiano.
Mengenai prosfek bisnis untuk gelato ini masih cukup bagus. “Kalau beberapa tahun orang mencari gelato di Bali, sekarang kami bisa menghadirkan gelato kualitas prima di Jakarta dengan harga yang terjangkau tentunya,” jelasnya. Harapan kedepannya ditahun 2018, Figaro Gelato Italiano semakin dikenal oleh konsumen. “kami berharap konsumen lebih mengenal brand gelato kami dan juga kedepannya kami ingin membuka cabang ditempat lain dan franchise,” tutupnya dengan optimis.
